6 Manfaat sayuran kangkung

Mungkin banyak orang pantangan atau menghindari untuk makan jenis sayuran kangkung. di karenakan mempunyai penyakit rematik atau sejenisnya tapi dilain sisi buruknya kangkung juga mempunyai banyak manfaat lho,tapi kalau menurut saya sih wajar saja seperti pepatah bilang ada sisi baik dan sisi buruk tapi di sini saya akan membahas sisi baiknya saja.ok sebelum membahas manfaat kangkung ada baiknya kita tau apa sih kangkung itu?

Pengertian Kangkung

Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang sangat mudah ditemukan di Negara  Indonesia di kota maupun di desa banyak kita jumpai di pasar maupun kebun. Sayuran ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang tentu saja mempunyai banyak penggemar seperti tumis kangkung,capcay kangkung dsb.

Manfaat sayuran Kangkung

Berikut adalah manfaat kesehatan di balik kangkung seperti dilansir dari  Meningkatkan kesehatan tubuh.Kangkung kaya akan zat antioksidan bernama phyuto yang mampu menangkal radikal bebas di dalam tubuh. Selain itu kangkung juga mengandung sejumlah besar vitamin A, C, B kompleks, asam folat, piridoksin, niasin, dan riboflavin.

      1.   Kaya akan mineral
Kangkung mengandung mineral yang sangat tinggi seperti kalsium, mangan, besi, magnesium, tembaga, kalium, dan seng. Semua mineral ini bermanfaat untuk respirasi sel dan meningkatkan produksi sel dalam darah.

      2.  Menyingkirkan bau mulut
Kangkung mengandung minyak esensial seperti estragole, cineol, icomene, dan phellandrene. Minyak tersebut mampu membantu Anda untuk mengurangi bau mulut yang diakibatkan karena mikroba di dalam mulut.

      3. Mengontrol jumlah trombosit
Sebuah penelitian membuktikan bahwa kangkung mengandung zat kimia tertentu yang baik untuk mengontrol jumlah trombosit di dalam darah. Zat ini juga berfungsi untuk mencegah pembekuan darah di pembuluh darah jantung dan otak.

      4. Mengurangi stres dan gula darah
Kandungan senyawa poli-fenolik di dalam kangkung bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa di dalam darah. Oleh karena itu apabila Anda menderita diabetes, cobalah untuk mengonsumsi makanan yang alami daripada mengonsumsi obat-obatan kimia.

      5. Mengobati sakit gigi
Sedang mengalami sakit gigi? Cobalah untuk mengunyah beberapa daun kangkung, sebab minyak esensial di dalamnya yaitu eugenol bermanfaat sebagai zat antiseptik dan anestesi gigi.

     6.   Meningkatkan nafsu makan
Kangkung mampu meningkatkan nafsu makan seseorang. Oleh karena itu sayuran ini baik dikonsumsi mereka yang tidak doyan makan. Kangkung juga dikenal sebagai obat dispepsia (mengobati gangguan pencernaan), perut kembung, dan insomnia

.

Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, ternyata kangkung juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh Anda. Jadi, selain sayuran kangkung mempunyai sisi tidak baik sayuran kangkung juga banyak manfaatnya bagi kesehatan.Demikian artikel tentang beberapa manfaat sayuran kangkung semoga artikel ini bermanfaat bagi kesehatan anda.